Как называется такой приём в фотошопе,когда исходят линии из тела?

На фотографии эффект достигнут не фотошопом, а длинной выдержкой при съемке. А вообще если нужно что-то растянуть на снимке, то есть методика Pixel Stretching https://www.youtube.com/watch?v=Nn5_JNxaTMk