Мне в работе постоянно приходится улавливать свои мысли и их записывать, мой совет здесь очень прост - диктофон.
Я работаю спортивным журналистом. Идёт игра, я достаю диктофон и записываю мысли и идеи по поводу какого-то конкретного матча, а затем на следующей день скрепя зубами от своего голоса вывожу всё это на текст. Просто пишите вы намного дольше, чем говорите, и здесь шансов сохранить мысль у вас гораздо больше. Идёте на работу и у вас появилась идея о каком-то тексте, то смело проговаривайте его, а затем уже из этого у вас получится материал. Удачи :)
Не торопиться записывать, а хорошенько ее сначала воспроизвести мысленно и запомнить.