Как научиться не перебивать людей? Сколько нужно выжидать время перед тем как заговорить с опонентом? Как понять когда люди закончили разговор?

Ну, например, пока ваш собеседник безостановочно испускает не имеющие смысла звуки через рот, вы можете прочитать пару-тройку томов "Войны и мира". Уверен, к тому моменту, как вы дочитаете, ваш визави закончит говорить.