Хм. Работал одно время специалистом по препрессу, занимаюсь фотографией уже 15 лет, но не понимаю, что значит "правильную" :)
Прочитайте фундаментальный труд Маргулиса "Photoshop для профессионалов" и "Lab: путешествие в самом мощном цветовом пространстве". Еще очень советую Павла Косенко "Живая цифра". А также семинары Александра Шадрина по цветокоррекции и не только.
UPD. Забыл добавить самое главное: много практикуйтесь. Сейчас я иногда совершенно иначе смотрю на старые фотографии.