Как научиться быстро вспоминать информацию? Особенно если есть склонность к забыванию слов в нужный момент.

Ассоциативный ряд в помощь. 
Вспомните, при каких обстоятельствах, где, когда вы узнали информацию.
Когда вы в последний раз использовали слово. О чем вы тогда говорили. Кому вы его говорили. В связи с чем.

Поэтому, если вы готовитесь  к экзамену,  старайтесь почаще менять обстановку, чтобы те или иные фрагменты информации ассоциировались в памяти с определенным местом, звуками, возможно, с людьми, одеждой, которая на вас была.