Как настроить iRig Keys I/O чтобы управлять Cubase 10?

Через HUI Mackie Control.

В настройках в разделе MIDI вам нужно добавать протокол Mackie Control и назначить порт входа и выхода на 1. Далее уже настроить назначение кнопок и роллеров под нужные вам задачи.