Есть искусственные стимулы (телефон, будильник, кто-то встал, шум, температурные изменения), то часто необходимость просыпаться определяется внутренними циркадными процессами, светом (рассвет, попадание света в комнате на вас), световой будильник
Либо по звонку будильника, либо головной мозг, переработав информацию, решает получать новую информацию. Сон и его качество регулируется головным мозгом. Если он заболевает, то качество сна нарушается.
А если человек живёт в таком режиме (поздно ложится - поздно встаёт) уже порядка года?