Для начла постарайтесь сами для себя рассчитать рентабельность своего проекта в "сухих" цифрах. Все хорошенько продумайте, посоветуйтесь с людьми кто этим уже занимался или занимается или просто бизнесменами, у которых есть опыт в бизнесе. Когда у вас примерно будет все сформировано то смело обращайтесь в организации которые пишут бизнес-планы и вперед к инвестору. Лично я писал свои бизнес-планы в Торгово-промышленной палате. Почти все проекты были успешные.
Подскажите пожалуйста куда именно вы обращались?