Честно отвечу , сложный вопрос. Конкретного ответа я лично не знаю. Но даже специальное дорогое оборудование имеет погрешность.
Когда работал в премиальном клубе имеющее такое оборудование, в виде эксперимента решили провести 2 замера подряд. И показания были разные, они не очень отличались, но все же . При этом процедуру в данном зале проводил врач высокой категории и он также говорил что аппарат имеет погрешность. Это нормально
За 5 минут результаты не могут так меняться, если речь идёт о жировой массе тем более.