Если планируете стать программистом всерьез - надо начинать с основ и учить С/С++, работу компиляторов, управление памятью и прочее. Про это есть прекрасные книжки.
Если ваша задача - попробовать, научиться применять программирование в не-ИТ сфере, то можно начать с Python, т.к. он популярен и имеет много библиотек.