Я понимаю вопрос в таком смысле: как может повлиять явление аннигиляции частиц (уничтожение пар частица-античастица с последующим рождением фотона) на современную электронную технику, которая вся строится на квантовых принципах.
В этом смысле ответ будет: никак. уничтожение пар частиц и обратный процесс - рождение пар частиц - является чуть ли не наиболее частым квантовым процессом. Если бы можно было посчитать количество таких рождений-уничтожений скажем в квадратном сантиметре (любого) вещества, то количество это имело бы порядок единицы с поистине огромным количеством нулей.
Фактически, в современной квантовой физике сложилось понимание, что по сути все квантовополевые процессы есть так или иначе последовательность рождений-уничтожений пар частиц в той или иной комбинации. Я сильно упрощаю, но суть именно в этом.
Иными словами, в современных электрических приборах аннигиляция и обратный ей процесс частиц происходят повсеместно. Надеюсь, я понял вопрос правильно.