С точки зрения существования ООО прибыль не имеет значения. Важен уровень оборотных средств. То есть возможность проводить платежи и оплачивать операционные расходы.
А источником оборотных средств прибыль, как правило, не является. Это может быть безвозмездная помощь учредителя, займ, кредит банка, бюджетная субсидия. Так что жить без прибыли вполне возможно. Причем очень неплохо.
Но внимание это может привлечь. Дело в том, что налоговики проверяют ряд показателей по данным бухгалтерского и налогового учета. Например, уровень рентабельности и налоговой нагрузки в вашем регионе.
Если эти показатели ниже нормы вас могут начать дергать. Например, присылать присьма с требованием объяснить принины низких финансовых показателей. Поэтому подобные компании стараются "рисовать" прибыль, которая, как минимум, находится в пределах или чуть превышает норму. Подобные зарисовки способен сделать бухгалтер средней квалификации.