А выстрела в рот было недостаточно, да? ;) После такого выжить нельзя, но если предаться самым безумным фанатским теориям, то мои любимые вот эти две:
Шерлок, на самом деле, работает с Мориарти, и они оба подстроили его смерть в самый нужный момент;
Это был не Мориарти.
Уверена, господин Моффат еще нас удивит, но вряд ли возвращением Мориарти.
Если он только выжил, а не появился для:
Подразнить фанатов;
Сняться в флэшбэках.
И вообще, "нет ничего более обманчивого, чем вполне очевидный факт" (Ш. Холмс - А.К. Дойл).
Мориарти мёртв. А тот момент, когда они встретились с Эвр произошёл уже давно, когда Мориарти ещё жил. И весь этот разговор это просто воспоминание.