Не стоит обобщать по поводу Того, что большая часть сна забывается, Это индивидуально.
Иногда я помню все в мельчайших деталях и не только на протяжении дня, но и на протяжении пары лет после. Но бывает и наоборот - 5 минут осле пробуждения и все, даже приблизительную тематику не могу вспомнить.
Менделееву приснилось, что он забыл названия всех химических элементов. Тогда он быстро проснулся и составил таблицу, чтобы действительно не забыть.