Первое - этот вопрос закрывает система мерчендайзинга. Под первым этапом в организации торгового пространства здесь мы подразумеваем :
относительно входа в магазин.
Рекомендация - первый кассовый стол мы распологаем в местах которые меньше всех просматриваются со входа и тогда это максимально естественно иправильно , но бывают исключения когда мы размещаем кассу напротив входа(при площади более 300 м2) в таких случаях мы переключаем внимание с помощью стоп зоны.
Второе - чтобы клиентам магазина было удобно необходимо соблюдать растояние в проходах между товарами. В эконом магазинах это минимум 85 см, а в магазинах люкс и премиум от 1,5 до 2 м