Во-первых, люди верят, потому что много появилось информации - книги, сайты, телепередачи. Раз так много говорят, значит, работает.
Во-вторых, верят, потому что произнести несколько слов или послушать их проще, чем идти к доктору, которого надо еще найти такого, чтобы довериться. Да и процедуры лечебные редко бывают приятными. Даже в 21-м веке. В общем, лень и страшно. И времени нет.
В-третьих, верят в заговоры, потому что не хочется верить, что болезнь серьезная и требует медицинского вмешательства.
В-четвертых, всегда остается возможность все-таки вызвать скорую. В нее верят не меньше.