часто вы будете есть или редко фундаментального значения не имеет. Главное это воспитать в себе культуру пищевого поведения ( отказ от трансжиров, жирной пищи и тд.) и следить за поступающими калориями. Дефицит проступающих калорий - сброс веса, профицит - набор веса. Чтобы это делать в домашних условиях нужно купить кухонные весы и установить калькулятор калорий на телефон ( например Fat Secret). С опытом вы потом будете чувствовать дефицит или профицит по ощущениям в организме без дополнительного подсчёта.