Лучше всего просто оставить ананас в сухом месте в комнате - не в шкаф, но и не под прямые лучи солнца. Постарайтесь съесть ананас в течение 2-3 дней после покупки, иначе он может начать портиться. После разреза храните ананас в холодильнике (или в морозилке, смотря на какой срок его нужно оставить).