При изучении нескольких языков самое главное – найти и поддерживать баланс. Вряд ли Вы найдете чудодейственные методики. Да и в любом случае, для каждого человека нужен индивидуальный подход. Как говорится, что русскому хорошо, то немцу – смерть. Но несколько общих рекомендаций могу дать.
Полиглоты не рекомендуют начинать учить все языки с нуля одновременно. Изучение нескольких языков с нуля требует огромного количества времени и умственной энергии. Настолько, что шкурка выделки не стоит. Разные уровни языков позволяют лучше распределять время, энергию и внимание между ними. Также снизится риск возникновения путаницы между языками.
Выбирайте языки, которые отличаются друг от друга. Сходные языки могут пересекаться по словам, грамматике, эмоциям, воспоминаниям и другим факторам, что вызывает путаницу. Поэтому одновременное изучение испанского и итальянского, голландского и немецкого или португальского и румынского языков - не лучшая идея.
Желательно языки изучать ежедневно. Начинайте с самого слабого языка и выделяйте на него час – полтора. Чуть меньше времени тратьте на средний язык, и меньше всего – на язык с более высоким уровнем. В любом случае, тратьте ежедневно минимум 15 минут на каждый иностранный язык.
Другой подход – разделить языки по приоритетам и выделять время в зависимости от важности. Занятия вторым по приоритету языку можно иногда проводить не каждый день, а через день. Самый сильный язык в случае усталости можно учить 3-4 раза в неделю.
Вот здесь опыт человека, изучавшего три языка сразу. Статья на английском.