Привет! Я.Формы по-умолчанию подстраиваются под тачи, ничего делать для этого не нужно.
Управлять внешним видом формы можно в админке во вкладке Тема, с помощью кнопки Создать тему. Вот подробная инструкция: https://yandex.ru/support/connect-forms/common/appearance.html