Спилить дерево, пень разрубить крест-накрест, в получившиеся щели засыпать соль и обмотать пленкой. Правда, на корневую поросль этот способ не действует и ее придется убирать вручную.
Вырубить основной ствол и мелкую поросль, провести рекультивацию участка (вскопать на глубину штыка) и извлечь все корни из грунта. (Если честно, клен еще та зараза).