Сделать антипригарное покрытие чугунных сковородок. Очистить до металла, 3-5 капель масла не больше, размазать очень тонким слоем и поставить в духовку вниз. Если печете в духовке каждый день то неделю, если редко то месяц держите там сковороду. Потом можно использовать.
Не пригорает.
Так же с казаном чугунным.