Существовали разные способы:
Фишки складывались в стопку, рубашкой вверх, и сильно ударялись об землю. Какие фишки перевернулись, те забираются себе. Причем при ударе, нельзя было рукой касаться поверхности, об которую бьешь фишки. За это можно было и по лицу получить.
Фишки также складывались стопкой, рубашкой вверх. Но здесь использовалась "бита" - черная пластиковая штука, размером с фишку, но намного толще. Эта бита кидалась в стопку фишек сверху и так же, какие фишки перевернулись, такие забираешь себе.
Вообще в самом начале 00-х игра в фишки была очень популярна у школьников младшего возраста. Ты мог идти по улице, как к тебе подходила компания ребят, и спрашивала:
"Фишки есть?".
"Нет"
"Найду все мои?!"
Но были и не такие жесткие, некоторые просто предлагали поиграть.
А вообще у нас в школе фишки были запрещены. Учителя забирали их и разрезали на части. Все из-за того, что были индивидумы, которые проиграв свои фишки, просили фишки в долг, взамен своей одежды или каких-то личных вещей. Разумеется, если отыграться не получалось, вещи отбирались. Иногда даже с силой и насилием.
Может многие не поверят, в эти истории, но я думаю, те, кто застал эту игру меня поддержат.