Как эволюционировали насекомоядные растения? Они сами догадались о существовании насекомых, или кто подсказал? Или случайно обзавелись органами,которые по совпадению привлекают и переваривают кого-то?

Эволюция - это ООООЧЕНЬ медленный процесс, растягивается на тысячи и миллионы лет. Сами они ни о чём не догадывались, но те растения, которые не "научились" формировать ловушки - вымерли, потому что почвы были очень бедных на микроэлементы. А эти остались, потому что смогли приспособиться.