Самый простой расчет, который применяется в лечебном питании и тд индекса массы тела это вес, разделить на рост в квадрате ( в метрах). У вас выходит 18,5, а нижняя граница нормы 19. У вас недостаточная масса тела, даже по такой грубой формуле, не учитывающей все факторы. Вы не должны весить 60, а должны весить по крайней мере 70 килограмм. Так что здесь вопрос не распределения, а неверной оценки)
Чтобы привести свой вес к нормальному, нужно воспользоваться расчетом нормы килокалорий в день. В интернете можно найти множество всего, рекомендую использовать сайты околомедицинской тематики. Ищете таблицы, выбираете свою группу физической активности, возраст, пол. Смотрите норму в день. Потом прикидываете сколько чего вы едите, считать муторно, но один раз посчитайте свой средний рацион, таблицы какие продукты сколько калорий есть везде в инете. Один раз посчитав и сравнив с нормой, вы поймете, что недоедаете. И начинаете просто есть побольше. Но если у вас нормы совпадут, или же вы даже едите больше, то это может говорить о различных гормональных и прочих нарушениях. Особенно если вес никак не набирается. Тут стоит обратиться к врачу.