Говорят, что любой рассказ нужно начинать сначала, а чтение любой схемы с центра. Для определения точного центра достаточно свернуть канву в 4 раза, тогда внутренняя точка сгиба и будет вашим центром. Начинающим вышивальщицам рекомендуется использовать смывающиеся маркеры для обозначения условных квадратов. Если и не чертить полные линии, то условно их обозначить точками не помешает.
Подробную информацию про все виды вышивания на https://miazar.ru/vyshivanie/ читайте.