Нормы поведения и восприятия у человека определяются его окружением, плюс восприятие утончается в процессе какой-либо деятельности (классический пример про красильщиц, умеющих различать до 30 оттенков черного (как бы пошло сейчас это не прозвучало)).
Осознанию норм поведения способствует наблюдение за собой - а буквально постоянное задавание себе вопроса "я это делаю, потому что так принято/хорошо/одобряется, или потому что я хочу это сделать?". Соответственно попытки изменить эти нормы будут сопряжены не только с внешним неодобрением, но и с внутренним (Н-р, мальчики носят штаны - это наша культурная норма, попробуйте выйти на улицу в юбке. Что будете чувствовать?).
Ну а восприятие, повторюсь, утончается при определенных видах деятельности и концентрации на чем-либо.