Елена, приветствую!
Ответ будет сильно зависеть от цели, которую вы перед собой ставите, но если вкратце, то чем больше, тем лучше. Объясню почему.
Алгоритму нужно время чтобы понять о чем вы пишите и насколько публикации откликаются вашей аудитории. А чтобы эта аудитория появилась – нужно как можно больше статей или видео.
Если вы хотите достичь монетизации, то выкладывайте хотя бы 20-30 статей в месяц и продолжайте делать это регулярно, тогда рост канала не заставит долго ждать.
Желаю удачи на Дзене!
Для чего? Чтоб деньги были? Так-то никто за вашей спиной с волыной не стоит, можно писать хоть каждый день, хоть раз в неделю. Оптимально - 2 раза в неделю. Но кому как. Кто-то не вылезая пишет статьи залпом - так тоже можно.