В первую очередь нужно составить план или разделить текст на несколько самостоятельных частей. Допустим, у Вас получилось 7 отдельных глав. Отлично, теперь кратко выделите тему и идею каждой (о чем говорится в главе и что хочет донести автор) и на основе этого назовите пункты так, чтобы они максимальным образом отображали как собственную идею, так и тему. Чтобы запомнить порядок используйте мнемотехнику - метод Цицерона. Создайте ассоциации между названиями глав и, например, 7 мест вашего стандартного маршрута (от дома до работы или учебы, к примеру). Далее следует нарисовать Mind Map каждого пункта или древовидную систему диаграмм, с помощью которой можно будет ориентироваться в подпунктах каждой вашей главы (подпунктов должно быть не больше 8, чтобы не осложнять запоминание). В центре рисунка будет находиться название главы, а от нее будут отходить стрелки к основным подпунктам (по часовой стрелке, чтобы не запутаться в порядке). Самое сложное вычленить основные подпункты в главах, здесь придется либо зубрить, либо в идеале понимать логическое строение главы (от чего отталкивается автор и к чему приходит). Добавляйте рисунки, все, что приходит к Вам в голову.
Звучит это не так сложно, как кажется. Дерзайте:)