Возможно, да.
Но это экономически бессмысленно, учитываю небольшую стоимость амазонита его подделка будет дороже оригинала.
Если копировать минерал в пластике, будет слишком очевидно, что это подделка.
Создавать копию нужно в подобном материале или близком по весу, плотности и твердости.
Так, например, подделывают натуральную бирюзу, берут порошок из осколков и распиловки натуральной бирюзы и спрессовывают под высоким давлением с красителями, затем стабилизируют полимерной смолой.
В результате получается высококачественный камень с отличным цветом и характеристиками натурального минерала.
С амазонитом такая история не пройдет из-за состава исходного минерала, а если даже разработают метод выращивания или прессовки полевых шпатов, то это должно быть оправдано ценой натурального камня...