Когда речь заходит об элементарных частицах или около того, следует понимать, что слово "состоит" не вполне адекватно описывает картину. Например, при столкновении протона и антипротона могут образоваться топ-кварки, масса которых на два порядка больше, чем масса протона. Из чего вовсе не следует, что протон или антипротон состоят из t-кварков.
В этом смысле кварк ни из чего не состоит - это просто набор параметров, которыми описывается его поведение.
Гипотетически, кварки могут оказаться не самыми фундаментальными "кирпичами" Вселенной. Например, в теории струн эти и все остальные элементарные частицы описываются через моды колебаний фундаментальных одномерных струн. Т.е. колебания в микромасштабе воспринимаются в более крупном масштабе как "частица".
Прелесть теории струн в том, что дальнейшее уменьшение масштабов не требуется. Струны оказываются действительно фундаментальными единицами. А проблема в том, что экспериментальное обнаружение струн стоит под большим вопросом - необходимых для этого уровней энергии у человечества нет.
А учебник физики прочитать? Или вы "искусственный интеллект" генерирующий вопросы на потребу держателей портала? Следующий вопрос будет на нему кванта или нейтрино? И так до бесконечности в силу бесконечности мира?