Добрый день.
Торговый сбор не отменен. Он платится на территории Москвы предпринимателями и юрлицами, которые ведут торговую деятельность через объект торговли.
Сумму уплаченного торгового сбора Вы вправе:
Если у вас объект "доходы", то уменьшить "упрощенный" налог на сумму уплаченного в другом регионе торгового сбора нельзя, поскольку налог и сбор зачисляются в разные бюджеты (п. 8 ст. 346.21 НК РФ, Письма Минфина России от 14.09.2018 N 03-11-11/65832, от 01.12.2016 N 03-11-11/71320).
Например, если вы "упрощенный" налог платите в Московской области, а торговый сбор - в Москве, то не можете уменьшить налог на сумму торгового сбора, так как это разные бюджеты.
Как учесть торговый сбор при УСН читайте здесь.