Если я перестану использовать лифт, и начну подниматься только пешком на 17-й этаж, накачаю ли я ноги и ягодицы?

Серьезных изменений в мышечной массе не будет. Ведь утяжеления нет. Подняться на 17 этаж это скорее кардио работа. Поэтому ты сбросишь лишний вес и станешь выносливее.