Имеет ли право работодатель заставлять учителя начальных классов работать в ГПД без его согласия?

Здравствуйте!

Конечно, нет.

Без Вашего согласия, то, что НЕ прописано в должностных инструкциях или в трудовом договоре, от Вас требовать не могут.