С большей долей вероятности да. Процесс усвоения организмом железа из пищи довольно сложный и обеспечивается не только наличием железа в продуктах, которые мы употребляем, но и способностью организма усваивать её. А способность организма зависит от присутствия в нём ферментов, микроэлементов и витаминов, например, группы В, фолиевой кислотой. В продуктах растительного происхождения такую комбинацию найти очень и очень сложно. А учитывая то, что современные растительные продукты очень скудны на полезные вещества по сравнению с продуктами, которые мы собирали лет 20-30 назад, эта вероятность приближается к 100%.
Ну или полноценное растительное питание влетит вам в такую "копеечку", что в пору ипотеку брать. Надеюсь, я ответила на ваш вопрос.