Я в этом году сдаю ОГЭ, но так получилось, что сейчас болею и пропускаю пробник (он платный), что будет?

Ничего страшного не произойдет, главное дома пока сидишь, не забрасывать учебу и подготовку, также писать пробники, прошлогодние КИМы и всё. Я в свое время ни на одном пробнике не была - ничего не случилось!