Я работаю на вахте. Живу в общежитии. Должна ли организация менять и стирать постельное белье? Что администрация нарушает?

Все эти мелочи нужно уточнять изначально при заключении договора.

Бывают безответственные организации которые замену белья перекладывают на самих работников, что конечно же не правильно. Но формально они ничего не нарушают если есть стиральные машины в общежитии. А они наверняка есть. В общем здесь предьявить им какие-то нарушения трудового кодекса вряд ли сможете, поэтому просто в следующий раз просто внимательнее читайте договор и уточняйте все детали при трудоустройстве.