Добрый день! Если работодатель порвал заявление об увольнении, то данные действия можно расценить, как отказ принять заявление. Отказ в принятии заявления является незаконным. Если заявление об увольнении не принимают, то направляйте заявление почтой ценным письмом с описью вложения.
Права такого она естественно не имела, но раз вы такой незаменимый работник, пользуйтесь ситуацией, требуйте повышения и прибавку к заработной плате. Не прогадаете
Скорее всего она НЕ незаменимый, а просто никто на это место не пойдет )