Список условий, при которых ИП может работать без кассового аппарата, закреплён в статье 2 закона о применении контрольнл-кассовой техники.
К сожалению, ваш вид деятельности не подходит под указанные в статье, но не использовать кассовый аппара можно, если вы платите налоги по патентной системе или по системе «налог на профессиональный доход».