Говорят, что к взрослым не приходит дед Мороз, а кто тогда приходит вместо него?

Это в зависимости от количества выпитого в новогоднюю ночь. Могут прийти соседи, друзья, продолжить банкет. А может прийти Дед Жуткое Похмелье. Но до такого лучше не доводить.