Профайлинг не является академическим образованием, то есть Ваше последующее трудоустройство не будет связано с "дипломом по специальности", диплома гос образца по данной отрасли знаний не существует. Есть многочисленные курсы профайлинга, авторские тренинги, по окончании могут дать сертификат или удостоверение о прохождении курса.
У нас так же нет с перечне профессий "профайлера".
Если говорить о полезности подготовки по профайлингу - оно может пригодится в любом деле, связанном с общением с людьми. Наиболее полезно для тех, чей профессиональный успех зависит от умения считывать другого человека. Например, менеджеров по продажам, следователей, таможенников службы досмотра, адвокатов, журналистов.
Мой ответ может показаться несколько наивным, но... Есть хороший сериал про это - "мыслить как преступник". 12 сезонов основного сюжета. Плюс 2 сторонних проекта. Посмотрите, полезного много там.