Есть несколько докумнтов на изделия из субпродуктов
ТУ на Изделия кулинарные готовые из мяса и субпродуктов
ТУ на Деликатесные изделия из мяса и субпродуктов птицы
ТУ на Субпродукты мясные обработанные охлажденные и замороженные
Все эти и другие документы можно посмотреть на нашем сайте: www.food2000.info в разделе Готовых ТУ: https://food2000.info/tu в ТУ на мясо и мясные продукты или в ТУ на продукцию общественного питания
Доброго времени уток. Посмотрите тут https://liman-groupe.ru/katalog/polufabrikaty.html ассортимент очень большой выбор всего оптом по низкой цене, в о числе и документация.