Это право подразумевается, исходя из положений ст. 720. Приемка заказчиком работы, выполненной подрядчиком.
Очевидно, если качество скрытых работ является ненадлежащим, их надо переделывать.
Понятно, что для приемки скрытых работ, если "поверх них" уже выполнены основные, надо будет "демонтировать результаты основных работ".
Чтобы этого не было, скрытые работы надо освидетельствовать сразу, по факту их выполнения.
СП 48.13330.2019, свод правил, содержащий как определение скрытых работ, так и порядок их освидетельствования.