Пожалуй, только искать профессионалов и просить у них ревью. Например, редактора можно найти на сайтах фриланса. Писатели иногда преподают на литературных курсах. Но каждого такого профессионала надо вначале проверить самому: кто он таков, где публиковался, какие титулы заслужил?