ВУЗов с таким направлением, как оказалось, немного, но теоретически есть ВГУ, где лингвикриминалистика идёт дополнительным образованием, а также магистерская программа «Психолингвистика и лингвокриминалистика».
Ещё есть «Юридическая лингвистка» в СПбГУ.