Я чаще всего вставляю текст в сервисах вроде Text, чтобы узнать число символов.
Или в Evernote, но там это не так удобно.
Ещё как тут уже сказали есть другие сервисы:
Посчитать количество символов в тексте с учётом пробелов и без пробелов, а также, количество слов можно на сайте "Текстовод" https://textovod.com/characters
Проверить количество символов в тексте можно здесь с пробелами и без пробелов. Текст можно вставить любой длинны, ограничений нет, а самое главное сервис бесплатный.