Посмотрите работы на Киберленинке (cyberleninka.ru). По запросу "интернет-мем" там есть работы, где предлагается классификация или типология мемов.
Что касается стилистических особенностей, познакомьтесь сначала с лингвистикой интернета и интернет-стилистикой, интернет-дискурсом.
Интересней будет рассматривать стилистику мемов на конкретных примерах.