Есть списки (листинги) ICO, там представлен перечень проектов.
Есть рейтинги ICO, в них представлены и оценены проекты, даются рекомендации по инвестициям.
У каждого проекта есть свой сайт, как правило на нем представлена наиболее полная информация.
Если под словом литература Вы понимаете бумажные носители (книги и другие), то их нет и быть не может, информация выходит и меняется быстро. Вся информация есть в интернете, на специализированных изданиях. Рекомендую наше, у нас есть полный рейтинг ICO проектов, предстоящих, идущих и прошедших.