Pascal изначально был создан для обучения структурному программированию, а не для практического программирования. И в том, что его восприняли слишком серьёзно, заключается главная проблема (это не я придумал, это сам Никлаус Вирт, создатель языка, сказал).
Изучать его можно в интернете или в образовательных учреждениях с учебными программами, застывшими в прошлом тысячелетии. И надо ясно осознавать, что это будет не Pascal (в том виде, как он определяется соответствующими стандартами ANSI/ISO), а нечто паскалеподобное (и гарантированно неспособное пройти test-suite на соответствие стандартам).
Найти себе применение со знанием этого языка тоже уже вряд ли удастся.
Так стоит ли?
В школе, в университете. Или самостоятельно по книгам или видеоурокам. Отличный старт для понимания основ программирования. Можете еще попробовать С++