Нет, не получится. Человеческий организм сложнее, чем хим. лаборатория. Витамины должны быть и в сложной дозировке, и в нужных сочетаниях. И = в полном объёме.
Для примера приведу кальций. Человеку почти всегда нужен кальций, его часто не хватает. И хотя есть масса продуктов, содержащих кальций, этот элемент легко вымывается из организма. Теоретически, можно потреблять его в таблетках (или просто грызть мел). Но усвоится, при этом, незначительное количество, а если количество окажется достаточным, то вместо того, чтобы питать кости и волосы, он образует камни в почках!